Rappaz to były winiarz i pionier upraw konopi w regionie Walezów od wczesnych lat 70-tych. Jest znany z działań proekologicznych, produkcji energii odnawialnej i szerokiego wykorzystywania rośliny w agrokulturze. W ‘01 r. został uwięziony i oskarżony o handel marijuaną, a następnie zwolniony w wyniku 72-dniowej głodówki; z czasem odzyskał nawet skonfiskowany plon. Także w ‘06 r. głodował 74 dni, by zostać przesuniętym do szpitala.